Modo de preparo
Para a massa, bata no processador todos os ingredientes. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável e reserve.
Para o recheio, bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque sobre a massa reservada e leve ao forno moderado (160º) por aproximadamente 45 minutos, ou até que fique levemente dourada e firme.
Enquanto isso faça a cobertura: coloque todos os itens em uma panela e misture até que ferva. Então desligue o fogo, deixe esfriar e descarte o cravo e a canela.
Tire a torta do forno, desenforme e cubra com a cobertura.
Sirva fatias quentinhas com sorvete de creme.
Receita elaborada exclusivamente para Balkis por chef Julio Cruz